universite aboubekr belkaid tlemcen - Faculté de Technologie
Le site actif est ainsi schématisé comme étant une "crevasse" tapissée par des
acides aminés impliqués dans la fixation du substrat et d'autres dans le
mécanisme de catalyse. Ainsi, il se dégage de ces modèles une notion
caractéristique des enzymes, la notion de .... Cependant il semble que le modèle
le plus admis soit ...
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