Referentiel - Sciences Biologiques et Sciences Sociales Appliquées
Appareils de cuisson, matériels de laverie, meubles et armoires frigorifiques,
chambres froides, locaux climatisés, matériels de libre service et cafétéria, .... 4
chambres froides positives; 1 chambre froide négative; 1 local de préparation
froide 10° C; 1 local à déchets climatisé; 1 meuble réfrigéré froid positif double
porte R ...
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