Fiches patients - Docvadis
Fiches patients. Qu'est ce que l'index glycémique ? Depuis quelques années, on
parle beaucoup de l'index glycémique, surtout à travers des régimes qui prônent
les aliments à IG faible. De quoi s'agit-il exactement et comment le manier ? On a
longtemps cru que les « bons » sucres étaient les sucres complexes des pâtes ...
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