Estérification -Hydrolyse
Chimie, Chapitre X Terminale S .... La réaction d'estérification modélise la
transformation spontanée entre un acide carboxylique et un alcool conduisant à
la formation d'un ester et de l'eau selon l'équation : .... La quantité d'ester formée
évolue lentement au cours du temps : la réaction d'estérification est très lente .
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