le diagramme enthalpique - Free
La température de condensation qui dépend de la température du médium de
condensation de l'air ou de l'eau. La température d'évaporation qui dépend de la
température de conservation et de l'humidité relative. Exemple: Des pommes.
Température de conservation - 1 à + 3 °C avec une humidité relative de 85 à 90
% ...
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