Dossier-Licence-Chimie-2011-2014.doc - Université Jean Monnet
b) Situation S2 : évaluation au cours de la formation en entreprise. La formation
en ..... S2 : situation d'évaluation en entreprise ...... Enoncer le principe du
maintien en liaison chaude, en liaison froide. Préciser la température de
stockage d'un PCEA. Justifier l'ajout d'eau de Javel dans l'eau de lavage des
légumes ? S2.
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