Louis Marie HOUDEBINE - ACCES (ENS Lyon)
Le tableau 1 résume les principaux types d'OGM végétaux qui sont utilisés ou en
cours d'étude. Les premiers OGM qui ont été préparés et les seuls actuellement
commercialisés concernent les grandes cultures destinées à l'alimentation
animale. Ces opérations ne visent pas à modifier la physiologie de la plante mais
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