LA FABRICATION DU SAVON
Le savon de Marseille résulte d'une réaction chimique de saponification,
transformation chimique au cours de laquelle des corps gras (graisses ou huiles)
sont hydrolysés en milieu alcalin par une base, de la soude (NaOH). L'hydrolyse
des corps gras produit du glycérol et un mélange de carboxylates (de sodium ou
de ...
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