fiche de lecture - Lirsa - Cnam
Diverses études d'intervention ont démontré les effets bénéfiques des produits
laitiers sur l'accumulation du capital osseux au cours de la croissance. ...... ou
protéines solubles sont hydrolysées de façon plus ou moins poussée avec un
poids moléculaire inférieur à 15000 pour certaines, à 4000 pour d'autres- et
même une ...
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