Estérification -Hydrolyse
Chimie, Chapitre X Terminale S. Les réactions d'estérification et d'hydrolyse. I -
Les esters. O. //. L a fonction caractéristique ester est : - C. . O -. 1°) Présentation.
Les esters sont des composés odorants, que l'on trouve en abondance dans les
fruits mûrs (ananas, poire, banane?) et qui entrent souvent dans la composition
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