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Guide de bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective ...

Pour lutter efficacement contre les principaux dangers et risques liés à l'alimentation des enfants et des jeunes accueillis au cours d'activités de plein air, ...



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MOOC-Cuisine-Afpa-Saison-1.pdf
DEUXIÈME DÉCOUVERTE. LA FERMENTATION. La découverte de la fermentation va révolutionner les habitudes alimentaires. Elle est d'abord un moyen de ...
Conseils d'hygiène pour les ateliers d'animation cuisine
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