synthese organique - Nathalie Rion
L'hydrolyse d'un ester conduit à un état d'équilibre chimique pour lequel
coexistent un acide carboxylique, un alcool, l'ester et de l'eau. ... En effet, les
réactions de saponification ne sont autres que des réactions d'hydrolyse basique
à partir de corps gras qui sont .... Comment varie la vitesse de réaction au cours
du temps ?
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