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EPREUVE ECRITE - CDG50

Le chef de cuisine vous demande de préparer le plat témoin. Qu'est-ce que le plat témoin ? (2 points). Le plat témoin est un échantillon ...



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L'hygiène du personnel évaluation corrigée
Mettre une tenue professionnelle et enlever ses bijoux. Préciser que fait Axelle en entrant dans la cuisine. Elle se lave les mains. Indiquer le ...
PLAN DE FORMATION : LES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE ...
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Hygiène alimentaire dans les établissements de soins ou tout ... - Sipi
L'hygiène dans le secteur alimentaire est d'une importance capitale en milieu de soins. D'une part des micro-organismes peuvent proliférer dans les cuisines ...
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Célébration de rentrée en école - Pastorale et Fait religieux
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