MATERIEL DE CONSERVATION DES DENREES OU DES REPAS ...
La chambre froide négative permet le stockage des denrées surgelées à une t°
inférieure à ? 18°C. Le congélateur est une armoire ou un coffre de taille variable
et il peut être utilisé chez soi en milieu familial pour congeler les aliments ou pour
conserver de denrées déjà surgelées. EXERCICE : A l'aide du cours, notez ...
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