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Description de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait ...

Le Laboratoire Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf est une unité mixte de recherche sous tutelle de l'Inra et d'Agrocampus-Ouest.



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Chapitre I Généralités sur le lait - Université Ahmed Draia-Adrar
Tout au long de votre formation, vous utiliserez le manuel Science et technologie du lait qui vous servira de référence pour vos cours.
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