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Stabilisation et caractérisation des émulsions eau dans eau ...

(b) une étape de formation d'une émulsion huile-dans-eau comprenant (i) une phase continue constituée par ladite phase aqueuse et (ii) une ...



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Les émulsions Interrogation cours - Chiphoumie
Interrogation cours : Les émulsions. Réussir une mousse. Une mousse est une émulsion eau-graisse dans lesquelles des bulles d'air ont été injectées.
Les émulsions pharmaceutiques
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