???????? ?????? ????? ???????? ?? ???????? ?? ...
... ??????? ?. 7 ??. ??? ??? ?????? ? ??????? ?? ???????? ?????? ??? ? ????? ?? ?????? ? ?????? ??.? ???????? ?. 8 ??. ??? ??? ?????? ?? ???? ??????, ?? ?? ??? ... 
?????? ?? ??????? - ???????????? ?? ??????? ?? ??????????. ?? ??? ??? ????? ?? ?? ????? ???? ???? ???-?????? ??????? ?? ????????? ????????????, ???????? ???????, ??????? ??????. ??????? ??????? ? ???????? ?? ????????? ?? ???? ?? ...?-? ????? ??????? ????????. ???. ?-? ??????? ?????????-???????????. ???. ?-? ?????? ??????????. ????. ?-? ??????? ?????????-?????????. ???. ?-? ????? ????????. ?? - ???????1? ?? 12:30 ??? 13:00 ??????. ????????????????????????????????? ??2???????????? - JOPSS?????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ... ??28?2016??3? ? ? ???????????200?????????????????????????. ????????????27???????????1?900??????2020. ???????????????????? ????????? ...1. ???????????????????????????????????. ???????????? ··············································· 1. RECIPE BOOKHov?zí výrobní maso se d?lí na t?i hlavní skupiny: maso speciální opracované. (HSO), hov?zí zadní výrobní (HZV) a hov?zí p?ední výrobní (HPV) (?erný 2007). Polévka Hlavní jídlo Hlavní jídlo vegetariánskéMAIN COURSE / HAUPTGERICHTE. 200g Vep?ový steak z krkovi?ky servírovaný s ... 150g Hov?zí p?ední na ?erveném vín? podávané s du?enou rý?í. Beef front on ... Optimalizace vlastností obalu vybraného masného výrobkuMain course. 180 g hov?zí masí?ko du?ené v mrkvi, va?ené brambory/beef stewed with carrot, boiled potatoes hov?zí maso*, ku?ecí vývar z ... Charakteristika svalových vláken v mase r?zných plemen skotu a její ...6.2 Vliv svalu na histochemické charakteristiky a kvalitu hov?zího masa. V rámci tohoto experimentu byly hodnoceny ?ty?i svaly hov?zí zadní ?tvrt?. Jednalo ... CERTIFIKOVANÁ METODIKA - ?SCHMSTento systém je zalo?ený na chovu dvanácti masných plemen vyu?ívaných v ?istokrevné form? a p?edev?ím v r?zných formách k?í?ení s populací krav dojeného skotu, ... DIPLOMOVÁ PRÁCE - IS MUNIZákladní rozd?lení hov?zího masa je rozbourání mezi 7. a 8. ?ebrem na p?ední a zadní ?tvr?. Maso z p?ední hov?zí ?tvrt? je mén? kvalitní a vy?aduje del?í ...
