Chapitre 2 : Etude rhéologique - Pierre Rognon
Annexe II.d - Définition des épreuves ponctuelles et des évaluations en cours de
formation ...... On attend alors du produit qu'il soit pratique et agréable à utiliser :
ces propriétés sont en grande partie liées au comportement rhéologique du pro
duit, mais également, pour les produits destinés à être en contact avec un
support, ...
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