7 ? mise en ?uvre du ccf - Sciences Biologiques et Sciences ...
Intitulé de l' U E : BIOCHIMIE ALIMENTAIRE. Responsable(s) ... -Transformations
au cours de la cuisson et des processus de transformations dans les industries
agro-alimentaires. ..... Une partie de l'enseignement est disponible sur le site web
du Master (diaporamas de cours, TD et TP corrigés, exercices animés?).
Autres Cours:
